Pour contribuer à la vitalité économique et rurale des régions

Publié le 5 août 2010

QUÉBEC, le 5 août 2010 - Le député de Kamouraska-Témiscouata, ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, ministre responsable des Affaires intergouvernementales canadiennes et de la Réforme des institutions démocratiques, leader adjoint du gouvernement et ministre responsable de la région du Bas-Saint-Laurent, M. Claude Béchard, et le président-directeur général du Conseil des appellations réservées et des termes valorisants (CARTV), M. Denis Paul Bouffard, annoncent l'entrée en vigueur du nouveau Règlement sur les appellations réservées. Celui-ci vise notamment à favoriser l'accès des produits québécois présentant des qualités distinctives au système des appellations réservées.

«Par l'entrée en vigueur du nouveau règlement, nous souhaitons encourager l'essor des appellations réservées de manière à contribuer à la vitalité économique et sociale de nos régions», a déclaré le ministre Claude Béchard.

Avec l'arrivée du nouveau Règlement sur les appellations réservées, il est maintenant possible de reconnaître une appellation relative à une spécificité pour des produits qui se distinguent des produits de masse par leur méthode de production ou de transformation. Rappelons que les appellations réservées permettent d'appuyer le développement durable et le développement régional, de protéger et de promouvoir les savoir-faire québécois ainsi que de garantir aux consommateurs l'authenticité des produits qu'ils achètent.

«Le nouveau règlement souligne l'importance de mettre en valeur certains produits agroalimentaires québécois réputés pour leur mode de production, leur origine ou encore leur spécificité. Les modifications proposées permettent de mieux répondre aux réalités de terrain et auront pour effet de favoriser l'accès aux appellations réservées», a affirmé le président-directeur général, M. Denis Paul Bouffard.

Grâce à la nouvelle réglementation, le CARTV, organisme responsable de la gestion et de la supervision des appellations réservées, pourra parachever le système de reconnaissance qu'il a mis en place. Le Québec pourra ainsi développer pleinement son potentiel à cet égard. Le CARTV souhaite que ce système puisse servir les intérêts des producteurs et des consommateurs puisqu'il constitue un jalon important pour assurer l'émergence d'une réelle identité québécoise au chapitre des produits agroalimentaires.

«Je tiens à rappeler que le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation a mis sur pied un programme d'aide financière afin de soutenir les producteurs et les transformateurs qui souhaitent faire reconnaître une appellation réservée. J'invite donc tous les intéressés à s'en prévaloir dès maintenant», a conclu M. Béchard.

Pour obtenir de plus amples renseignements sur les différentes catégories d'appellation ou sur le processus à suivre pour obtenir la reconnaissance d'une appellation, vous pouvez visiter le site Internet du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation au www.mapaq.gouv.qc.ca ou encore celui du CARTV au www.cartvquebec.com .